• *糖醋排骨*

    1、用料酒和老抽将洗好的排骨快浸上半个小时;

    2、用平锅慢火将排骨煎至金黄;

    3、放入砂糖1份、醋2份、还有刚才浸排骨的料酒水,再加入开水(一定要开水肉才会嫩哦)没过排骨;

    4、小火炖30分钟至收汁;

    5、装盘啦!

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    最近总觉得拍出的照片有些感觉不对的地方,

    好像是对焦不准确,焦距掌握不好的问题,

    实属迷惑呀!还望来个高人指点。。。

  • 2009-10-13

    小媛红烧肉 - [小.煮.意]

    本来是想效仿家里传统红烧肉的做法,

    但没有砂锅,便用高压锅来完成,

    可惜高压锅它不收水分。。

    然后冰糖偶放了太多,

    总体来说,肉质还是蛮润口,色泽也蛮光嫩的。

    PS:谁说7D拍的肉呀没油水呢。

    探索中。。。。

  • 摄影,是一个过程。

    学习的过程,伴随着迷茫和成长的快乐。

    拍出好的片子了,会很开心和兴奋。

    拍不出好的片子,会有很多疑惑和迷茫。甚至会想放下摄影。

    但摄影是有魅力的,魅力不仅仅源于它的烧钱速度。它是感悟,是行走,是回顾。