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2008-04-10
茶里的厦门----AMOY(三) - [趴趴走]
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在厦门待一段时间以后,
你会发现,厦门人天天喝茶,
睡醒了就喝茶,根本没有白开水存在的时候~
这里的茶应该说不仅仅是文化,而已经是一种习惯了~
这次回去换了下口味,去感受了普饵的味道在厦门的完美演绎.

好的普饵茶颜色晶莹透亮,有葡萄酒的颜色~基本上可以透光,
专家老板说,看颜色是可以区分茶好与否的一个重要标准.



老板人很好,而且年纪和我差不多,更值得说的是,老板对茶的理解,
已经不仅仅只停留在泡茶上,并且,更加注重的是理解茶,以茶会友.这家店在一中附近,
老板是我爸爸的朋友,人很热情,特别在这帮他做做广告,这店在厦门一中附近.

门上贴着的都是各色茶票,就是普饵茶中间都有的象标签一样的东西,
很多茶票都很漂亮.




这个茶砖我依稀记得是香港回归时候的纪念砖.

这个茶砖是80年代的,里面已经长出了"金花".所谓"金花"是一种细菌,不过是好的细菌,
只有茶够好,才会长出来.


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